Macaron
Macaron aux fruits rouges
Dérivé de la meringue, le macaron est fabriqué à partir de poudre d'amande, de sucre glace, de sucre et de blancs d'œufs. La pâte ainsi préparée est déposée sur une plaque de four et cuite. Ceci lui donne sa forme particulière d'une pâte figée et dorée à la cuisson.
Avant de s’unir deux à deux, ce petit gâteau à base d’amandes, de sucre et de blancs d’œufs, croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur se présentait tout seul.
Au Pays basque, à Saint-Jean-de-Luz, le macaron est apparu sous l'impulsion d'un pâtissier, M. Adam, qui en offrit à Louis XIV pour son mariage en 1660. Depuis lors, les descendants du pâtissier perpétuent la tradition.
Enrichi de confitures, d’épices, de liqueurs, les deux coques du macaron vont être accolées deux à deux dans les années 1830. Puis à la fin du XIXè siècle naît « le macaron parisien » ou « Gerbet ». C'est le macaron tel qu'on le connaît aujourd'hui, contenant un cœur de crème au beurre ou de confiture/compote.
Les fruits rouges qui garnissent ce macaron sont une compotée de fruits rouge (fraise, framboise...) mélangée à du sucre.
Macaron aux fruits rouges est un macaron du jeu Thé ou Chocolat, qu'on prépare à base de fruits rouges, sucre et amandes en poudre. Il se débloque au niveau 2, et se cuit au four en 10 minutes. Une fois prêt, il rejoint ta vitrine et se vend 177 crédits.
La recette en un coup d'œil
| Catégorie | Macaron |
|---|---|
| Niveau requis | Niveau 2 |
| Préparation | Au four · 10 minutes |
| Quantité obtenue | 1 pièce par fournée |
| Prix de vente | 177 crédits |
| Apprentissage | 590 crédits |
Ingrédients nécessaires
Pour préparer Macaron aux fruits rouges, il te faut :
Ces ingrédients s'achètent à l'épicerie du jeu et se conservent dans ton garde-manger. Pense à surveiller sa capacité : une réserve pleine bloque tes achats. Voir le guide du garde-manger.
Ustensiles nécessaires
Pour la réussir, il te faut aussi le bon matériel :
Le matériel s'achète une fois à l'atelier du jeu, puis te resert pour toutes les recettes qui l'utilisent.
Comment la préparer dans le jeu
Macaron aux fruits rouges se débloque au niveau 2. Une fois la recette apprise, prépare la pâte en cuisine, puis enfourne-la : la cuisson dure 10 minutes, et sortir la fournée au bon moment rapporte un bonus d'expérience. Elle rejoint ensuite ta vitrine, où tes clientes pourront la commander pour 177 crédits.
Tu débutes ? Le guide de démarrage explique la boucle complète, de l'achat des ingrédients à l'encaissement.
